Bizcocho de Limón
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| Bizcocho de Limón |
No he podido evitarlo y hemos vuelto a caer en la tentación de hacer un dulce.
Ayer hablábamos de recetas ligeras para cuidarnos un poco cara al verano, de la operación bikini y blablabla... Pero con la nueva incorporación al equipo Cocinitas (por si alguien no lo sabe, leer el post anterior) no ha podido ser y hemos vuelto a las andadas.
Hoy os traemos un bizcocho de limón fácil de preparar, con un toque dulce y ácido a la vez y que queda muy jugoso.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1 Limón
- 160 gr de Azúcar
- 160 gr de Harina
- 220 ml Nata Líquida
- 75 gr de Mantequilla
- 1 sobre de Levadura Royal
- 1 pizca de Sal
PREPARACION
1. Precalentamos el horno a 200º
2. Ponemos en un bol los huevos,
el azúcar, la pizca de sal y la cáscara del limón rallada y batimos bien con
unas varillas eléctricas hasta que nos quede una masa esponjosa.
3. Tamizamos la harina y la
levadura y la añadimos en el bol. A continuación la nata y la mantequilla
derretida y seguimos batiendo hasta que nos queden todos los ingredientes
unificados y sea una mezcla semi-espesa.
4. Untamos un molde con
mantequilla y espolvoreamos con harina, quitando el exceso. Añadimos la mezcla
y lo introducimos en el horno durante 45 minutos aproximadamente. Como siempre
usar el truco de la varilla para saber si el bizcocho está hecho o no.
5. Sacamos del horno y dejamos
enfriar. Podemos decorarlo con rodajas de limón o con chocolate fundido… Eso dependerá de lo "light" que queráis hacerlo :p
Esta muy bueno así, pero tengo que reconocer que si le ponemos un poco de chocolate fundido por encima esta espectacular!
Creo que la operación bikini mejor la dejamos para el año que viene, ¿no?
Feliz Martes!
19 Comentarios
Muy bueno a este paso sí que dejamos la operación bikini para el año que viene porque yo ya no llego a tiempo jajjja. Te ha quedado expectacular, increíble de esponjoso, tiene que estar buenísimo. Besos y feliz martes.
ResponderEliminarCarmen
http://huevoypelao.blogspot.com.es
Pues si, porque cocinando así es imposible jajaja.
ResponderEliminarGracias e igualmente!
Mmmm sencillo y muy rico! Que bueno! Un bico
ResponderEliminarHola! Normalmente nos vemos en Instagram, pero aún no había entrado en el blog. Me quedo por aquí!
ResponderEliminarEli
Es verdad!!
EliminarYa me he apuntado al concurso y también te he visitado, que tampoco lo había hecho.
Gracias por pasarte :)
Jajaja yo este año la operación bikini la he cogido con fuerza, así que me apunto tu receta para darme un caprichito! :P
ResponderEliminarJajajaja... Ya me contarás si la haces que te parece ;)
EliminarYo ya no quiero nada light,jajaja, me apunto a lo del chocolate, soy adicta total!! Un besito guapetona
ResponderEliminarEl bizcocho esta bueno pero si le pones chocolate ni te cuento como esta... Si que haces bien jajajaja
EliminarUn beso!
Hola!!! Te he dejado un premio en mi blog. ¡Enhorabuena! Si te apetece, puedes recogerlo en A mí no me gusta cocinar. Besitos...
ResponderEliminarOhhhh!! Muchas gracias guapa!!
EliminarOhhh Dios! Lo que me encantan los bizcochosss! Sí, yo ya creo que la Operación Bikini si eso la empiezo el año que viene jaja!
ResponderEliminarMe ha encantado tu blog, así que te sigo (que aunque no me guste cocinar yo le paso las recetas a mi amor que le encanta :P) Un besito!!
Creo que como todos jajaja
EliminarMuchas gracias!!!
hola que bueno se ve!!
ResponderEliminarme quedo en tu blog, soy tu nueva seguidora, encantada!
Silvia
chup-chup-chup
Muchas gracias Silvia. Me paso a verte ;)
EliminarJajaja me encanta lo que reza el Keep Calm. El bizcocho clásico perfecto, se me antoja ahora mismo como aperitivo de media mañana con un buen café :)
ResponderEliminarPues ya sabes.. Lo haces y nos comentas :p
EliminarGracias por el comentario ;)
muy deliciosa la receta eres increíble espero poder aprender
ResponderEliminarMuchas gracias por la visita y el comentario.
EliminarMe alegro que te guste el blog! ;)
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