Brazo de Galletas

by - noviembre 17, 2013

 
Hoy seguimos con los dulces, aunque la receta que os traemos es mucho más fácil y rápida de hacer.

Esta me trae muy buenos recuerdos. Nos la preparaba mi abuela cuando eramos pequeños y hacia muchísimo tiempo que no la comía y no recordaba lo mucho que me gustaba.

Supongo que a vosotros, si la probáis, también os gustará...



INGREDIENTES
400 gr de Galletas *(aprox. 2 paquetes)
125 gr Mantequilla
150 gr Azúcar Glas
3 cucharadas de Anís
1 yema de Huevo
1 vaso de Café **
3 cucharadas Chocolate en Polvo

 * Nosotros hemos usado galletas integrales
** Nosotros hemos usado Nescafé

PREPARACIÓN

1. Con unas varillas eléctricas o un robot de cocina mezclamos en un bol la mantequilla, el azúcar, el anís y la yema de huevo hasta obtener una masa cremosa (tipo merengue)

 2. Preparamos un vaso de nescafé y lo ponemos en un plato y vamos mojando las galletas una a una, pero vuelta y vuelta, no dejarlas en remojo. A continuación untamos las galletas con la crema y vamos formando el brazo hasta la medida deseada.



 3. Cuando tengamos los 2 brazos hechos, espolvoreamos con chocolate por encima y los enrollamos individualmente con papel de aluminio.



 4. Dejamos enfriar un par de horas en el frigorífico antes de comer.








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17 Comentarios

  1. Unknowndomingo, 17 de noviembre de 2013, 17:02:00 CET

    ¡Buenísima idea!

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  2. Patydomingo, 17 de noviembre de 2013, 19:40:00 CET

    Qué brazo tan original y rico! Me apunto la receta.
    Besos.

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  3. La Dolce Guladomingo, 17 de noviembre de 2013, 20:44:00 CET

    Que buena idea, no lo he probado nunca,pero mira es muy bonito y fácil, así que tomo nota.
    Un besito Ana!

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  4. Sunika (Asuncion Artal)domingo, 17 de noviembre de 2013, 22:43:00 CET

    Qué fácil y rápido podemos tener un postre estupendo. Un besito.
    Sunika

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    Respuestas
    1. AnaCocinitasjueves, 21 de noviembre de 2013, 10:38:00 CET

      Si, sobre todo rápido, fácil y económico. No se puede pedir mas :)
      Un beso.

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  5. Silvia T. Clarasólunes, 18 de noviembre de 2013, 8:59:00 CET

    que original y fácil de hacer,me ha gustado mucho la idea!
    besitos
    Silvia

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  6. TabataReallunes, 18 de noviembre de 2013, 10:19:00 CET

    ESTO ES UNA DELICIA SEÑORA! MUY FACIL DE HACER!! GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA
    UN BESO

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  7. Unknownlunes, 18 de noviembre de 2013, 16:16:00 CET

    Por fin!jaja, esta mañana no me dejaba, seria el explorador, pero claro, no veas el mosqueo...me ecncanta no, lo siguiente! sencvillita, deliciosa, de esas que gustan a todos, me la apunto! un besote

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    Respuestas
    1. AnaCocinitasjueves, 21 de noviembre de 2013, 10:40:00 CET

      No te preocupes Tere, no has sido la única. Pero bueno, lo que importa es que al final has podido.
      Si la pruebas me cuentas.
      Un beso.

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  8. Unknownmartes, 19 de noviembre de 2013, 18:13:00 CET

    Qué receta más fácil y rica! Me ha encantado.
    Un beso

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  9. Raúl Garcíamiércoles, 20 de noviembre de 2013, 22:07:00 CET

    Oye, que me encanta, que bonita y sencilla, y super original!!! Que graciosa tu abuela, ya sabemos a quien le has sacado el arte que tienes para la cocina, jejeee!!
    Me encanta!
    Besicos!!

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    Respuestas
    1. AnaCocinitasjueves, 21 de noviembre de 2013, 10:41:00 CET

      Nah.. para sacar ese arte me quedan aun muchos años de perfeccionamiento jajaja.
      Gracias Raúl.
      Un beso!

      Eliminar

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